MENUS A 35 € / Pers.
Amuse bouche :
Verrine de tartare de Saint Jacques et crevettes
Toast au saumon
Mini mauricette à la ganache de foie gras
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Filet de Saint pierre aux Saint Jacques et crevettes
sauce homardine, risotto aux cèpes
Ou
Pavé de sandre rôti en croûte d’herbes sur lit de choucroute
sauce au Riesling, pomme de terre vapeur
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Duo de filet de bœuf et filet mignon de veau sauce forestière
Ou
Filet mignon de biche aux girolles et pommes caramélisées
Garniture : pressé de rattes au parmesan, courgette farcie aux carottes
et champignons, gratin de chou fleur et brocoli
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Tatin de pommes et poires revisité
A COMMANDER AU PLUS TARD JEUDI LE 10 FEVRIER à 12H00
Les commandes seront à récupérer au magasin le DIMANCHE 13 février
DE 9H à 11H00
