Les Plats Froids de Poissons
- Pavé de Saumon Bellevue et son accompagnement traditionnel
à partir de 6 personnes 13,00 € / pers.. - Plateau de la Mer (terrine de poisson, saumon fumé, mosaïque de saumon,
crevettes, verrines, sauces) à partir de 6 personnes 13,00 € / pers. - Plateau Prestige (médaillon de langouste, huîtres en gelée, saumon fumé,
noix de Saint-Jacques fumée, gambas, filet de rouget au senteur de noisette,
moules en poivronnade) à partir de 8 personnes 20,00 € / pers. - Sandre Bellevue et sa garniture 19,00 € / pers